Brödsirap
Maltextraktet i brödsirap: vilken/vilka sockerarter ingår i det? Maltos eller maltodextriner?
Följ inlägget
1
följare
Maltextrakt består huvudsakligen av sockerarter, framförallt maltos och glukos, som utvinns från mältat korn. Det kan även innehålla mindre mängder av andra sockerarter och enzymer som är resultatet av mältningsprocessen.
Vänliga hälsningar,
Dansukker