Till senaste kommentaren

Fruktos och glukos halt

Hejsan, jag undrade om ni vet ungefärliga procenter av fruktos glukos i erat strösocker. 

Hälsningar Carl
Carl Sandqvist

Kommentarer

  • Hej Carl,

    tack för ditt mejl och din förfrågan.
    Strösocker innehåller 100% sackaros.
    Sackaros är en molekyl, som molekylmässigt består av en glukosmolekyl och en fruktosmolekyl, kopplat samman till en molekyl. Strösocker består alltså till 100% av sackaros, som är uppbyggd för lika delar glukos och fruktos, d v s 50% av vardera molekyl.

    Hälsar Dansukker
    Ann-Louise

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.