Fler liknande inlägg
Hej Jonny,Sockerartsfördelning i sirap fick du tidigare mail. Nedan fördelningen i Glukossirap.1dl sirap har en vikt på ca 140g, därefter är det bara att börja räkna för ditt recept och vilken sockerhalt du vill ha.Hälsar Dansukker
Ditt namn *
Din e-postadress *
Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.
Jag har tagit del av policyn för personuppgifter och innehåll.
Tack för ditt mejl.
Generellt för alla sirapar är, att per 100g sirap, är fördelningen av sockerarter sackaros ca 34g, glukos ca 24 och fruktos ca 22g. Sirap innehåller dessutom 20g vatten.
Hälsar Dansukker
Enklaste sätt att mixtra med förhållandet mellan glukos och fruktos blir då att blanda någon vanlig sirap med glukossirap?
Om jag tex tar 2 dl ljus sirap och 1 dl glukossirap så borde jag få dubbelt så mkt glukos som fruktos. 2:1 alltså.
Hej Jonny,
Sockerartsfördelning i sirap fick du tidigare mail. Nedan fördelningen i Glukossirap.
1dl sirap har en vikt på ca 140g, därefter är det bara att börja räkna för ditt recept och vilken sockerhalt du vill ha.
Hälsar Dansukker