Hur gör jag glöggelé med gelésocker?
Om jag ska göra gelé till en cheesecake, med 3 dö glögg. Hur mycket gelesocker behöver jag då?
Följ inlägget
1
följare
Tack för din receptfråga.
När man gör gelé med gelésocker multi brukar man ta 1 dl gelésocker till 1 dl vätska. Däremot kan ju glögg i sig vara lite söt, vilket kan leda till att gelén bli lite för söt och då kan det vara bra att balansera med lite syra. Mitt råd är att göra ett litet testkok innan du gör en hel gelé och lägger på tårtan om det inte redan finns ett recept på glöggelé med gelésocker.
Vänliga hälsningar,
Dansukker