Tack för din fråga. Jag skulle säga att en vanlig curd håller cirka 2 veckor om du förvarar den i en väl rengjord burk i kylskåpet. Sedan beror det också lite på sockermängden, dessutom innehåller de flesta av våra curds syltsocker vilket ger den lite längre hållbarhet, så upp till 1 månad ungefär. Undersök alltid burken innan du använder den för att se om den fortfarande är frisk.
Det går utmärkt att frysa curd. Lägg gärna lite plastfolie över ytan så att syre inte oxiderar den. När det är dags för användning ska den tina upp den långsamt i kylen och användas inom 4 veckor.
Tack för din fråga.
Jag skulle säga att en vanlig curd håller cirka 2 veckor om du förvarar den i en väl rengjord burk i kylskåpet. Sedan beror det också lite på sockermängden, dessutom innehåller de flesta av våra curds syltsocker vilket ger den lite längre hållbarhet, så upp till 1 månad ungefär. Undersök alltid burken innan du använder den för att se om den fortfarande är frisk.
Vänliga hälsningar,
Dansukker
Blir den vattnig av att frysas in?
Det går utmärkt att frysa curd. Lägg gärna lite plastfolie över ytan så att syre inte oxiderar den. När det är dags för användning ska den tina upp den långsamt i kylen och användas inom 4 veckor.
Hälsar Dansukker