Ihopsättning av pepparkakshus
De två senaste åren jag byggt ihop mina pepparkakshus med smält socker, så har det efter en vecka blivit klibbigt och delar lossnat. Det har aldrig varit så tidigare år. Jag har bakat pepparkakshus i många många år, det känns tråkigt att de inte håller ihop. Är det något fel på sockret eller vad gör jag för fel. Med vänliga hälsningar lillan werninge Brålander
Följ inlägget
0
följare
Jag tror inte att det är något fel på sockret eftersom det skett under de två senaste åren och vi inte fått in andra liknande reklamationer men om du vill göra en reklamation får du gärna skicka in dina uppgifter här.
Det som kan ha hänt är att du inte smält allt socker ordentligt eller att sockerkristaller hamnat på kanterna och sedan blandats samman med det brända sockret. Detta kan orsaka att sockret återkristalliseras och blir klibbigt.
Vänliga hälsningar från Dansukker,
God fortsättning 😀