Byta ut syltsocker med vanligt socker
Jag får hudutslag av kaliumsorbat, vad kan jag använda istället för syltsocker?
Följ inlägget
0
följare
Jag rekommenderar att du använder vanligt vitt strösocker när du kokar din sylt.
Jordgubbssylt, 2 burkar:
Ingredienser:
1.5 kg jordgubbar
1 krm vaniljpulver
saften av två citroner
8 dl strösocker
Gör så här:
Rensa och dela jordgubbarna. Blanda dem tillsammans med vaniljpulver, citron och strösocker i en kastrull. Koka upp och låt sjuda på medelhög värme i ca. 30 minuter.
Om du har en termometer så kan du tempa sylten – 105°c grader ska den nå.
Häll över sylten på varma, väl rengjorda burkar och skruva genast åt locket.
Låt burkarna svalna upp och ned. Förvara sylten svalt och mörkt. Går även att frysa sylten.