Kladdkaka med salt karamell

Om man inte fixar mandelmjölet, kan man byta ut till samma mängd vanligt vetemjöl eller ska det vara mer/mindre då?

Kommentarer

  • Hej!
    Tack för ditt mail!
    Vi rekommenderar nästan att du väljer ett annat recept på kladdkaka om du inte vill använda mandelmjöl. Men vill du trots allt experimentera med detta recept skulle vi föreslå att du använda 2dl vetemjöl och dra ner på äggen till 2-3st. Mandelmjöl innehåller inte gluten och kräver därför fler ägg för att binda smeten. Smeten ska bli lagom kletig, blir den för rinnig kan man addera lite mer vetemjöl. Vi har dock inte provbakat receptet med vetemjöl så vi kan inte garantera ett lyckat slutresultat.
    Lycka till!
    Pernilla

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.