Välkommen till Dansukker Forum. Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Dansukker erbjuder ett brett sortiment av olika sockerprodukter både från närproducerade sockerbetor men också från sockerrör. Vi lägger stor vikt vid att inspirera och försöker hela tiden utveckla vårt sortiment så det passar de som är aktiva i köket.
Tack för din fråga.
Om vi utgår från standardreceptet som finns på baksidan av syltsockerförpackningen som är på 1 kg bär och 1 kg socker så kan du minska sockermängden med hälften, alltså 1 kg bär och 500 g syltsocker. Eftersom mängden syltsocker ger marmeladen dess konsistens så är mitt tips att koka marmeladen lite längre, vilket gör den tjockare.
Vänliga hälsningar,
Dansukker