Pannacotta med mjölk?
Ert recept på pannacotta med gelesocker tycker jag är jätte bra. Kan man ersätta en del av grädden med mjölk?
Följ inlägget
1
följare
Vad kul att du gillar vårt recept på pannacotta. Det går bra att göra pannacottan på bara mjölk och få samma tjockhet. Du kommer dock inte att få samma fyllighet på pannacottan som du får med grädde. Du kan också testa att ta halva delen grädde och halva delen mjölk.
Vänligen,
Dansukker
Använd gärna en mjölk med hög fetthalt och inte lättmjölk eller liknande.
Mvh,
Dansukker
Tack
MVh
abel
Ska du göra 150 portioner pannacotta ska du nog göra satserna i omgångar för att vara säker på att det blir rätt. Vi har inget recept med grädde och gelatin eftersom vi använder en produkt som är vegetabiliskt och heter Gelésocker Multi. Här kommer ett standardrecept från vår förpackning:
1 dl Gelésocker Multi
5 dl grädde
1 tsk Vaniljsocker
Koka i ca 1/2 minut.
Ska du göra lite större satser än receptet så bör du koka lite längre än 1/2 minut.
Lycka till,
Dansukker