Pannacotta till 45 personer
Hej,
Hur mycket grädde, gelesocker multi och vaniljsocker behöver jag om jag vill göra varsin "normalstor" pannacotta till 45 personer?
Hur mycket grädde, gelesocker multi och vaniljsocker behöver jag om jag vill göra varsin "normalstor" pannacotta till 45 personer?
Följ inlägget
1
följare
Tack för din fråga.
Det recept som finns på förpackningen säger 1 dl gelésocker och 5 dl vispgrädde för 4 portioner. Då skulle jag ta receptet x 12 vilket blir 48 portioner. Det blir 12 dl gelésocker och 60 dl vispgrädde. Men koka gärna detta i några omgångar så att pannacottan verkligen stelnar. Om du kokar större satser än originalreceptet råder jag dig att koka satsen lite mer än 30 sekunder, kanske ca 1 minut.
Här kommer ett recept på en lite juligare pannacotta: Saffranspannacotta.
Lycka till,
Dansukker