sylt socker
funkar inte - fast den är hållbar till 21.03.2028 - pektinet helt borta - kokat sylt och marmelad sedan 70:talet - så jag har "kompetens" på detta- tacksam för svar
Följ inlägget
1
följare
tack för ditt mejl.
Trist att syltsockret inte funkar. Jag behöver dock veta mer kring vilka bär du använt, mognadsgrad mm. Vi har för närvarande inga reklamation för syltsockret och vi har inte ändrat något i produktionen men så klart, ska vi hjälpas att bringa klarhet i varför din sylt inte blir fast.
Hälsar Dansukker
tog upp frysta jordgubbar för att koka marmelad som jag gör några gånger per år
Kan kanske vara så att jordgubbarna innehåller mindre andel pektin och då blir sylten lite lösare än vanligt. Något annat vet jag faktiskt inte.
Du kan alltid prova koka om marmeladen och tillsätta lite extra syltsocker, som då gör att marmeladen blir lite mer fast.
Hälsar Dansukker