Till senaste kommentaren

sylt socker

funkar inte - fast den är hållbar till 21.03.2028 - pektinet helt borta - kokat sylt och marmelad sedan 70:talet - så jag har "kompetens" på detta- tacksam för svar
Eva Siröd

Kommentarer

  • Hej Eva,

    tack för ditt mejl.

    Trist att syltsockret inte funkar. Jag behöver dock veta mer kring vilka bär du använt, mognadsgrad mm. Vi har för närvarande inga reklamation för syltsockret och vi har inte ändrat något i produktionen men så klart, ska vi hjälpas att bringa klarhet i varför din sylt inte blir fast.

    Hälsar Dansukker
    Ann-Louise
  • hej igen
    tog upp frysta jordgubbar för att koka marmelad som jag gör några gånger per år
    Eva Siröd
  • Hej,

    Kan kanske vara så att jordgubbarna innehåller mindre andel pektin och då blir sylten lite lösare än vanligt. Något annat vet jag faktiskt inte. 
    Du kan alltid prova koka om marmeladen och tillsätta lite extra syltsocker, som då gör att marmeladen blir lite mer fast.

    Hälsar Dansukker
    Ann-Louise
  • det är "samma" jordgubbar  som jag gjort marmelad på 2 ggr tidigare - samma plockning - om jag lägger i mer syltsocker blir den ju för söt och det vill man ju inte ha
    Eva Siröd
  • Hej Eva,

    Som jag skrev tidigare kan jag tyvärr inte hjälpa dig mer. Ibland händer det att tillagningen varierar med sylten/marmeladen, trots att bär och tillagning är densamma.
    Du kan, om du vill, lägga in en reklamation via länken nedan, sen kommer vi sända dig ett förfrankerat kuvert, som du får sända in ett prov.
    Kontakt

    Hälsar Dansukker
    Ann-Louise

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.