Får jag samma hållbarhet på sylten med mindre syltsocker?
På påsen står det 1kg socker till 1kg bär. Det blir alldeles för sött. Försämras hållbarheten på sylten om jag minskar sockermängden? Alf.
Följ inlägget
0
följare
Tack för din fråga.
På förpackningen finns det två recept, ett standardrecept som du skriver men även ett recept med mindre socker, 1 kg socker till 2 kg bär. Sylten med standardreceptet brukar hålla i cirka 1 år medan den lättsockrade sylten håller lite kortare, räkna med 9-10 månader.
Vänliga hälsningar,
Dansukker
Vänligen,
Dansukker