Syltsocker - inlagd sill
Råkade använda syltsocker i stället för strösocker när jag lade in sill,
Resultatet har blivit en simmig lag runt sill- och lökbitarna.
Tror ni att det blir någon skillnad i smak eller hållbarhet?
M V H
Monica Wennerholm, Mjölby
Resultatet har blivit en simmig lag runt sill- och lökbitarna.
Tror ni att det blir någon skillnad i smak eller hållbarhet?
M V H
Monica Wennerholm, Mjölby
Följ inlägget
1
följare
Tack för ditt mejl.
Syltsocker med pektin, används för att koka sylt och marmelad. Detta innebär att lagen blir simmig för att pektin och den coatade citronsyran „flockas“, som du redan märkt.
Mängden socker i lagen blir samma och det ska inte vara några problem att äta den.
Hållbarheten är likvärdig.
Hälsar Dansukker