Bleker ni ert socker?
Hej!
Varför bleker ni fortfarande sockret? Är inte det ganska ute? Folk är väl mer och mer medvetna om vad man stoppar i sig och vill ha så naturliga produkter som möjligt. Jag hade iallafall föredragit oblekt strösocker om det fanns.
Mvh,
Richard
Varför bleker ni fortfarande sockret? Är inte det ganska ute? Folk är väl mer och mer medvetna om vad man stoppar i sig och vill ha så naturliga produkter som möjligt. Jag hade iallafall föredragit oblekt strösocker om det fanns.
Mvh,
Richard
Följ inlägget
0
följare
Tack för din fråga.
Vi bleker inte vårt socker utan tvättar kristallerna med vatten i en centrifug.
Ha en trevlig helg!
Vänliga hälsningar,
Dansukker
Varför tvättar ni dom då?
Råvaran till sockret är sockerbetor. Sockret i betan lakas ur och tjock sockerhaltig saft kokas tills kristaller bildas. Kristallisering är en naturlig reningsprocess.
Saften centrifugeras sedan för att skilja på sockerkristaller och kvarvarande saft. Därefter tvättas kristallerna före torkning och lagring i silo. Rester av sirap på kristallerna försvårar både torkning, lagring och paketering.
Vänliga hälsningar,
Dansukker
Jag skulle också gärna se ett mer brunt eller "naturlig" färg på sockret där kanske fler mineraler finns kvar.
MVH Susanne
Tack för din input.
Vi har både vitt och brunt socker i vårt sortiment då båda sorterna efterfrågas.
Trots att det bruna sockret tvättats lite mindre och därför har lite mineraler kvar på kristallerna är det inte nyttigare än det vita sockret. Du måste äta en stor mängd socker för att ta till dig dessa mineraler.
Vänligen,
Dansukker
Tack för informationen! Jag vill bara dubbelkolla. Ert strösocker har alltså inte kommit i kontakt med något aktivt kol eller liknande (bone char på engelska) utan bara med vatten?
Jag har alfa-gal syndrom och tål inte produkter från djur och nystar nu för fullt.
Mvh,
Malin
Tack för ditt mejl.
Nej vårt strösocker kommer endast i kontakt med vatten i produktionen.
Hälsar Dansukker