Strösocker som blir sockrigt
Hej
Jag har bakat sockerkaka och gjort kristyr och sockerkristallerna har inte löst så som det brukar göra. Det är fortfarande tydliga sockerkristaller. Vad kan det bero på?
Jag har bakat sockerkaka och gjort kristyr och sockerkristallerna har inte löst så som det brukar göra. Det är fortfarande tydliga sockerkristaller. Vad kan det bero på?
Följ inlägget
0
följare
Tack för ditt mail.
Vårt vanliga strösocker, som du köper i 1kg och 2kg's påsar, varierar i kristallstorlek. Detta innebär att vid vissa användningsområden, som t ex kristyr kan detta påverka resultatet. Om du vill undvika detta så rekommenderar jag att du mortlar sockret för att undvika de tydliga sockerkristallerna.
Hälsar Dansukker