Thomas-socker
Hej! I räkenskaperna från Gustav Vasas Kryddkammare från 1542 förekommer mellis-socker, kanariskt socker, låd-socker och Thomas-socker. Thomas-socker på denna tiden kom från den portugisiska ön Sao Thomé utanför Västafrika och var av sämre kvalité än de andra sockersorterna, utifrån priset på dem. Men vad skulle Thomas-sockret mest motsvaras av i ert sortiment idag? Kan det vara rörsocker eller muscovadosocker
Bästa hälsningar
Claes Jagensjö
Bästa hälsningar
Claes Jagensjö
Följ inlägget
1
följare
Tack för ditt meddelande.
Utan att veta exakt vad för socker Thomas-socker var så gissar jag att det är det vi idag kallar rörsocker/råsocker. Det skulle motsvara Rörsocker Strö eller Ekologiskt Rörsocker från vårt sortiment. Vårt Muscovadorörsocker kommer från Mauritius och är ett fuktigare socker.
Vänliga hälsningar,
Dansukker